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お知らせ

お酒とサカナのおいしい関係



長崎生まれのお酒と長崎で獲れた魚。

もちろんお酒だけ飲んでも、お魚だけ味わっても、十分美味しいのですが、
せっかく同じ長崎で生まれ育ったのだから、もっとお互いが引き立つ、
魅力的になる出会いを見つけてあげたい。

ふだん口にする私たちも、新しいマリアージュを堪能することで、
これまで知らなかったおいしい関係に驚くはず。

そしてそれは突然やってくる・・・

一期一会

数ある長崎県産酒と地魚の中から、
好相性の組み合わせを探っていきます。

今まで味わうことのなかった
「一期一会」の出会いの場を提供します。

ペアリングイベント
開催情報

キャンペーン紹介1

お酒とサカナの
おすすめセットメニュー

飲食店の皆さまに県産酒・
地魚を手軽に導入し、

提供いただけるようなレシピを
考案しました!

このまま取り入れていただくもよし、
既存メニューと県産酒のセットに
していただくもよし、

メニュー化をお願いします!

セットメニュー導入特典もあります!
詳しくはコチラ(PDF)

セットメニュー導入についての
詳細はコチラ(PDF)

セットメニュー セットメニュー セットメニューの導入はこちら



お酒とサカナの
おすすめペアリング

2023年10月、
飲食店の方などがより
活用しやすいものにするため、

県産酒の美味しさと
魚料理の相性の良さを
見える化しました。


日本酒のテイストマップはコチラ(PDF)
焼酎のテイストマップはコチラ(PDF)
その他、銘柄ごとの情報など
詳しくはコチラ


2021年10月28日に、
酒造メーカーや魚関係者、

飲食店の方などと実施した、
「お酒とサカナのおいしい
ペアリング勉強会」で

おすすめペアリングを
作成しました。


おすすめのペアリング表
リーフレットの 印刷はコチラ(PDF)

お酒とサカナの美味しいペアリングシート


キャンペーン
参加店舗


店名をクリックすると
お得なセットメニューがあります!

長崎市

佐世保市

壱岐市

時津町

西海市

島原市

対馬市

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